涼皮涼拌做法

涼拌涼皮

一(yī)、将幹涼皮用涼開(kāi)水或溫水泡上，同時也泡上一(yī知門)塊面筋備用；
二、泡半小(xiǎo)時左右，檢查完全泡開(書報kāi)後瀝水，面筋切塊；
三、切黃瓜絲，将涼皮，面筋、黃瓜絲放(fàng)入區司碗中(zhōng)；
四、放(fàng)入辣椒油，醋、食鹽、味精、姜蒜、耗油、麻醬、白友有(bái)糖等調味料；
五、拌勻即可開(kāi)吃！